Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховая каша с овощной зажаркой
Как вкусно приготовить - Гороховая каша с овощной зажаркой
1. Этап
Горох залить кипятком, накрыть крышкой, выдержать не менее 50 минут. Воду слить и залить одним литром кипятка, довести до кипения и варить на небольшом температурном режиме 50 минут. В конце варки посолить.
2. Этап
Подготовить овощи для зажарки: нарезать кабачок, баклажан, перец.
3. Этап
Нашинковать морковь, измельчить лук. Раскалить в сковороде растительное масло, добавить подготовленные овощи, посолить и жарить до готовности минут 20, установив среднюю температуру.
4. Этап
При подаче в гороховую кашу добавить овощную зажарку. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
