Ингредиенты для - Гречневая лапша с яйцом
Как вкусно приготовить - Гречневая лапша с яйцом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гречневой лапши с яйцом.
2. Этап
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и выложите гречневую лапшу во всю длину. Если она не уместилась сразу, просто опустите один конец лапши. Буквально через несколько минут она начнет оседать и опускаться в воду. Варите лапшу до готовности. Откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Дайте воде полностью стечь и полейте немного маслом, перемешайте, чтобы лапша не слипалась.
3. Этап
Разбейте яйцо в миску, добавьте воду, соль и перемешайте до однородности. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Вылейте в сковороду яичную массу и испеките яичный блин с двух сторон до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.
4. Этап
В сковороду налейте оставшееся растительное масло и разогрейте. Выложите отварную гречневую лапшу и полейте соевым соусом, перемешайте.
5. Этап
Зеленый лук порежьте и выложите в сковороду с лапшой.
6. Этап
Яичный блин порежьте тонкой соломкой и положите в сковороду с лапшой и зеленым луком.
7. Этап
Все перемешайте, прогрейте на среднем огне в течение 3-4 минут и сразу подавайте к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
