Ингредиенты для - Салат из помидоров с хлебом
Как вкусно приготовить - Салат из помидоров с хлебом
1. Этап
Заранее извините за фото: пока готовила, налетела туча с ливнем, пришлось заканчивать уже в сумраке : ( Для приготовления салата нужно произвести подготовительные приготовления. Нарезать полукольцами лук.
2. Этап
Залить его кипятком и оставить примерно на 15 минут.
3. Этап
Хлеб - лучше всего взять какой-нибудь ароматный, например, "Бородинский", "Прибалтийский", но на крайний случай подойдет обычный черный. Нарезаем небольшими квадратиками и оставляем слегка подсохнуть. Затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Под конец добавляем измельченный чеснок и соль. Можно также добавить ваши любимые специи.
4. Этап
Смешиваем соевый соус, бальзамик, сахар и немного воды. Пробуем и корректируем вкус, он должен быть кисло-сладким. Советую брать сладкий соевый соус. С лука сливаем воду и заливаем заправкой.
5. Этап
Помидоры для салата нужны сочные, обязательно грунтовые. Я брала розовые помидоры. Нарезала прямо в салатник.
6. Этап
Брынзу нарезаем небольшими брусочками.
7. Этап
К помидорам добавляем лук вместе с заправкой и брынзу. Пробуем, если нужно, досаливаем.
8. Этап
Перед подачей добавляем ароматные гренки. Очень сочно, пикантно и ароматно. Мне салат заменил целый ужин.
