Ингредиенты для - Дрожжевой пирог с фруктами Домашний
Как вкусно приготовить - Дрожжевой пирог с фруктами Домашний
1 . Этап
В миску в которой будет подходить тесто просеять муку, разрыхлитель от Dr.Oetker, ванилин от Dr.Oetker, соль, перемешать венчиком. В другой посуде в тёплом молоке размешать дрожжи, сахар, сливочное масло, яйцо. Постепенно добавлять к сухой смеси.
2 . Этап
Получается вот такое тесто. Накрыть полотенцем (я накрываю прозрачной крышкой )оставить на 30 минут, для подъема.
3 . Этап
Тесто через 30 минут. Еще раз перебить силиконовой лопаткой и оставить ещё на 30 минут. В это момент, если вам показалось, что мало муки можете ещё добавить немного, не забивать мукой. Продукты разные по качеству. Оставить ещё на 30 минут для подъема.
4 . Этап
Из банки с фруктами слить жидкость через сито.
5 . Этап
На разделочную поверхность насыпать муки, выложить тесто, немного подмять. Противень смазать маслом, (у меня 35=24)
6 . Этап
Раскатать тесто скалкой по вашей форме, тесто немного липнет к рукам (, руки смазать растительным маслом ) толщиной 2-2/5 мм. Уложить на противень, чтобы свисали края теста с формы, выложить начинку, края завернуть на начинку. Яичный желток размешать с молоком, кисточкой смазать пирог. Дизайнер из меня не очень, все на вашу фантазию. Сразу пирог поставить на 35 минут в духовку на 180 ". Следите за своей техникой. В духовке пирог хорошо поднимется.
7 . Этап
Вот такой пирог из духовки.
8 . Этап
Угощайтесь на доброе здоровье!!! Приятного аппетита!!! Светлой Пасхи!!!
9 . Этап
Вот такая булочка получилась из остатков теста.