Name: Торт Сникерсни
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 400 г; Яйцо куриное - 7 шт; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Какао-порошок - 5 ст. л.; Масло сливочное - 290 г; Молоко - 100 мл; Молоко сгущенное - 1 бан.; Арахис - 150 г; Кукурузные хлопья - 150 г; Шоколад молочный - 50 г; Крахмал - 4 ч. л.; Сироп сахарный - 4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Сникерсни

1. Сахар - 400 г

2. Яйцо куриное - 7 шт

3. Мука пшеничная - 200 г

4. Разрыхлитель теста - 10 г

5. Какао-порошок - 5 ст. л.

6. Масло сливочное - 290 г

7. Молоко - 100 мл

8. Молоко сгущенное - 1 бан.

9. Арахис - 150 г

10. Кукурузные хлопья - 150 г

11. Шоколад молочный - 50 г

12. Крахмал - 4 ч. л.

13. Сироп сахарный - 4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Торт Сникерсни

1. Этап

Корж: Можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Или мой вариант. Взбиваем яйца с сахаром.

2. Этап

Отдельно перемешиваем муку, какао, разрыхлитель теста. Соединяем всё вместе и добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Переливаем в форму и выпекаем 30 минут в духовке 170 С. Готовый бисквит разрезать на 3 части.

1. Этап. Торт Сникерсни: Отдельно перемешиваем муку, какао, разрыхлитель теста. Соединяем всё вместе и добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Переливаем в форму и выпекаем 30 минут в духовке 170 С. Готовый бисквит разрезать на 3 части.

3. Этап

Крем: 1 банка вареной сгущенки + 200 г слив. масла комнатной температуры---взбить. Добавить чуть больше половины измельченного арахиса.

1. Этап. Торт Сникерсни: Крем: 1 банка вареной сгущенки + 200 г слив. масла комнатной температуры---взбить. Добавить чуть больше половины измельченного арахиса.

4. Этап

Безе: Белки комнатной температуры взбить с сахаром до крепкой пены. Добавить туда ещё половину оставшегося арахиса. Форму выстелить бумагой для выпечки (тогда легко его будет перевернуть на корж). Перелить 1/2 получившейся массы и выпекать 20 минут при 160 С. Затем испечь второй корж.

1. Этап. Торт Сникерсни: Безе: Белки комнатной температуры взбить с сахаром до крепкой пены. Добавить туда ещё половину оставшегося арахиса. Форму выстелить бумагой для выпечки (тогда легко его будет перевернуть на корж). Перелить 1/2 получившейся массы и выпекать 20 минут при 160 С. Затем испечь второй корж.

5. Этап

А в это время начинаем собирать торт. Коржи пропитать сиропом - 50 г сахара+ 50 мл воды, сварить. Или как я - 1:1 шоколадным ликером с водой. Еще у меня были кукурузные хлопья. Измельчила их в блендере чуть-чуть.

1. Этап. Торт Сникерсни: А в это время начинаем собирать торт. Коржи пропитать сиропом - 50 г сахара+ 50 мл воды, сварить. Или как я - 1:1 шоколадным ликером с водой. Еще у меня были кукурузные хлопья. Измельчила их в блендере чуть-чуть.

6. Этап

Итак)) Корж--сироп--крем--х лопья--безе. Повторяем ещё раз! Накрываем третьим коржом. Поднявшуюся верхушку я срезала (можно оставить и потом намазать кремом, если останется ;)

1. Этап. Торт Сникерсни: Итак)) Корж--сироп--крем--х лопья--безе. Повторяем ещё раз! Накрываем третьим коржом. Поднявшуюся верхушку я срезала (можно оставить и потом намазать кремом, если останется ;)

7. Этап

Делаем сливочно-шоколадный пудинг: Молоко, шоколад, крахмал нагреть, интенсивно помешивая. Прокипятить до загустения. Намазать этим торт и украсить орехами. Дать пропитаться пару часов, а лучше на ночь в холодильник. Вкушайте и наслаждайтесь!