Name: Датские блинчики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт.; Мука - 3/4 ст.; Молоко - 3/4 ст.; Ванильный сахар - 1 пак.; Соль - 1|8 ч. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Ягоды - 1 ст.; Взбитые сливки - 1/2 ст.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Датские блинчики

1. Тесто Яйцо куриное 3 шт.

2. Тесто Мука 3/4 ст.

3. Тесто Молоко 3/4 ст.

4. Тесто Ванильный сахар 1 пак.

5. Тесто Соль 1|8 ч. л.

6. Тесто Масло сливочное 1 ст. л.

7. Начинка Ягоды 1 ст.

8. Начинка Взбитые сливки 1/2 ст.

9. Начинка Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Датские блинчики

1 . Этап

Молоко нужно подогреть и вылить в посуду, где и будем делать тесто. Добавляем в молоко ванильный сахар и соль. Венчиком соединяем. Ягодам даём оттаять.

2 . Этап

Разбиваем три яйца и венчиком взбиваем немного.

3 . Этап

Просеиваем понемногу муку и соединяем с яично-молочной смесью.

4 . Этап

Всё хорошо венчиком соединяем, немного подвзбивая.

5 . Этап

Я выпекала на старинной чугунной сковороде. Выложила на сковороду масла 1 ст л и поставила в духовку растопиться. Сковороду с растопленным маслом вынула из духовки.

1. Этап. Датские блинчики: Я выпекала на старинной чугунной сковороде. Выложила на сковороду масла 1 ст л и поставила в духовку растопиться. Сковороду с растопленным маслом вынула из духовки.

6 . Этап

Вылила в неё тесто. Опять отправила в разогретую духовку до т-180 С. Выпекала до золотистого цвета минут 15. Ориентируйтесь по своей духовке. Духовку не открывать, так как блинчик поднимается очень, так же как поповеры (йокширские пудинги).

1. Этап. Датские блинчики: Вылила в неё тесто. Опять отправила в разогретую духовку до т-180 С. Выпекала до золотистого цвета минут 15. Ориентируйтесь по своей духовке. Духовку не открывать, так как блинчик поднимается очень, так же как поповеры (йокширские пудинги).

7 . Этап

Вынимаем из духовки. Даём чуть остыть, блин немного осядет.

8 . Этап

Украшаем начинкой блин. Можно просто положить ягоды сверху и присыпать сахарной пудрой. Я сначала выложила на блин взбитые сливки, затем ягоды и пудру.