Приготовление

1 . Этап

Молоко нужно подогреть и вылить в посуду, где и будем делать тесто. Добавляем в молоко ванильный сахар и соль. Венчиком соединяем. Ягодам даём оттаять.

1. Этап. Молоко нужно подогреть и вылить в посуду, где и будем делать тесто. Добавляем в молоко ванильный сахар и соль. Венчиком соединяем. Ягодам даём оттаять.

2 . Этап

Разбиваем три яйца и венчиком взбиваем немного.

1. Этап. Разбиваем три яйца и венчиком взбиваем немного.

3 . Этап

Просеиваем понемногу муку и соединяем с яично-молочной смесью.

1. Этап. Просеиваем понемногу муку и соединяем с яично-молочной смесью.

4 . Этап

Всё хорошо венчиком соединяем, немного подвзбивая.

1. Этап. Всё хорошо венчиком соединяем, немного подвзбивая.

5 . Этап

Я выпекала на старинной чугунной сковороде. Выложила на сковороду масла 1 ст л и поставила в духовку растопиться. Сковороду с растопленным маслом вынула из духовки.

1. Этап. Я выпекала на старинной чугунной сковороде. Выложила на сковороду масла 1 ст л и поставила в духовку растопиться. Сковороду с растопленным маслом вынула из духовки.

6 . Этап

Вылила в неё тесто. Опять отправила в разогретую духовку до т-180 С. Выпекала до золотистого цвета минут 15. Ориентируйтесь по своей духовке. Духовку не открывать, так как блинчик поднимается очень, так же как поповеры (йокширские пудинги).

1. Этап. Вылила в неё тесто. Опять отправила в разогретую духовку до т-180 С. Выпекала до золотистого цвета минут 15. Ориентируйтесь по своей духовке. Духовку не открывать, так как блинчик поднимается очень, так же как поповеры (йокширские пудинги).

7 . Этап

Вынимаем из духовки. Даём чуть остыть, блин немного осядет.

1. Этап. Вынимаем из духовки. Даём чуть остыть, блин немного осядет.

8 . Этап

Украшаем начинкой блин. Можно просто положить ягоды сверху и присыпать сахарной пудрой. Я сначала выложила на блин взбитые сливки, затем ягоды и пудру.

1. Этап. Украшаем начинкой блин. Можно просто положить ягоды сверху и присыпать сахарной пудрой. Я сначала выложила на блин взбитые сливки, затем ягоды и пудру.