Бисквитный пирог с черникой

1 . Этап

Отделить белки от желтков. Белки ( 6 шт.) взбить в легкую пену. Добавить сахар тростниковый универсальный ТМ "Мистраль".

2 . Этап

Взбивать белки до стойких пиков.

3 . Этап

В отдельной миске взбить желток (1 шт.)

4 . Этап

В миске соединить муку (150 гр.), разрыхлитель (1 ч. ложка), ванилин (1/2 ч. ложки).

5 . Этап

К взбитым белка добавить взбитый яичный желток. Смесь аккуратно вымешать снизу вверх.

6 . Этап

Добавить муку (150 гр.). Смесь аккуратно вымешать.

7 . Этап

Ягоды черники присыпать мукой.

8 . Этап

Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, выложить 1/2 части приготовленного бисквитного теста, далее выложить ягоды черники, затем вновь бисквитное тесто.

9 . Этап

Сверху посыпать миндальными лепестками. Отправить форму в духовой шкаф, нагретый до 180-190С. Выпекать до сухой лучины.

10 . Этап

Приятного чаепития в Рождественские праздники!