Бисквитный пирог с черникой

1. Этап

Отделить белки от желтков. Белки ( 6 шт.) взбить в легкую пену. Добавить сахар тростниковый универсальный ТМ "Мистраль".

2. Этап

Взбивать белки до стойких пиков.

3. Этап

В отдельной миске взбить желток (1 шт.)

4. Этап

В миске соединить муку (150 гр.), разрыхлитель (1 ч. ложка), ванилин (1/2 ч. ложки).

5. Этап

К взбитым белка добавить взбитый яичный желток. Смесь аккуратно вымешать снизу вверх.

6. Этап

Добавить муку (150 гр.). Смесь аккуратно вымешать.

7. Этап

Ягоды черники присыпать мукой.

8. Этап

Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, выложить 1/2 части приготовленного бисквитного теста, далее выложить ягоды черники, затем вновь бисквитное тесто.

9. Этап

Сверху посыпать миндальными лепестками. Отправить форму в духовой шкаф, нагретый до 180-190С. Выпекать до сухой лучины.

10. Этап

Приятного чаепития в Рождественские праздники!