Ингредиенты для - Безе с кофейной начинкой
Как вкусно приготовить - Безе с кофейной начинкой
1 . Этап
Отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки с 170 гр. сахара до получения густой пены.
2 . Этап
Возьмите кондитерский шприц и с его помощью фигурно выложите на противень взбитые белки. Выпекайте белки в течении 10 минут при температуре 130 градусов. После уменьшите температуру духовки до 100 градусов и выпекайте еще 50 минут.
3 . Этап
Далее смешайте яичные желтки с оставшимся сахаром и поставьте на водяную баню. Взбейте до загустения.
4 . Этап
Добавьте кофе и какао. Хорошенько перемешайте.
5 . Этап
С помощью кондитерского шприца выкладываем кофейную начинку вторым слоем затем поверх снова выложите безе. Безе с кофейной начинкой готово.
6 . Этап
Приятного чаепития!!!