Информация о рецепте
Ингредиенты для - Безе с кофейной начинкой
Как вкусно приготовить - Безе с кофейной начинкой
1. Этап
Отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки с 170 гр. сахара до получения густой пены.
2. Этап
Возьмите кондитерский шприц и с его помощью фигурно выложите на противень взбитые белки. Выпекайте белки в течении 10 минут при температуре 130 градусов. После уменьшите температуру духовки до 100 градусов и выпекайте еще 50 минут.
3. Этап
Далее смешайте яичные желтки с оставшимся сахаром и поставьте на водяную баню. Взбейте до загустения.
4. Этап
Добавьте кофе и какао. Хорошенько перемешайте.
5. Этап
С помощью кондитерского шприца выкладываем кофейную начинку вторым слоем затем поверх снова выложите безе. Безе с кофейной начинкой готово.
6. Этап
Приятного чаепития!!!
