Ингредиенты для - Рулет с творогом и халвой
Как вкусно приготовить - Рулет с творогом и халвой
1. Этап
Если нет весов отмерить муку и сахар - отмерьте 170 мл сахара и 170 мл муки. Белки взбить с солью до крепких пиков. Добавляя сахар, взбить до устойчивой пены.
2. Этап
В желтки влить масло и всыпать разрыхлитель, хорошо перемешать
3. Этап
Ввести желтки в белки, мешая аккуратно снизу вверх деревянной ложкой. Ввести аккуратно муку, мешая снизу вверх.
4. Этап
На противень выложить пергамент, смазанный растительным маслом - противень большой. Вылить тесто и разровнять. Духовка на 180. Выпекать 10-15 минут. На столе разложить мокрое полотенце, на него положить бисквит, не снимая бумагу (бумагой вниз). аккуратно отделить бумагу, бисквит свернуть рулетом, опять завернуть в бумагу и в мокрое полотенце и оставить на 5 минут. Или вот так - Рулет вместе с бумагой перенести на мокрое полотенце. Скрутить рулет вместе с бумагой, а потом обернуть мокрым полотенцем на 5 минут. Раскрутить, снять бумагу.
5. Этап
В творог добавить сметану и хорошо размешать.
6. Этап
Добавить халву и если нужно, сахарную пудру.
7. Этап
Развернуть рулет, нанести часть крема, свернуть и нанести крем на верх.
8. Этап
ОБЯЗАТЕЛЬНО поставить в холодильник на сутки!!!
