Ингредиенты для - Кексы с тыквой и сухофруктами
Как вкусно приготовить - Кексы с тыквой и сухофруктами
1. Этап
Курагу, финики (косточки предварительно удалить) нарезать небольшими кусочками, сложить в чашу блендера.
2. Этап
Добавить тыквенное пюре и растительное масло.
3. Этап
Измельчить блендером в однородную массу.
4. Этап
В отдельной посуде взбить яйца в пышную массу.
5. Этап
Добавить фруктовую массу к яичной и аккуратно вмешать лопаткой.
6. Этап
В отдельной посуде соединить овсяную муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать.
7. Этап
Просеивая, добавить мучную смесь в яично-фруктовую, аккуратно и тщательно перемешать. Тесто получается густое, с ложки не стекает.
8. Этап
Разложить тесто по формам для выпечки кексов ( у меня получилось 8 шт.) и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой и ориентируемся на особенности своей духовки).
