Name: Кексы с тыквой и сухофруктами
Yield: 1
Ingredients: Финик - 130 г; Курага - 130 г; Масло растительное - 110 мл; Пюре овощное - 130 г; Яйцо куриное - 3 шт; Овсяная мука - 120 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Кексы с тыквой и сухофруктами

1. Финик 130 г

2. Курага 130 г

3. Масло растительное 110 мл

4. Пюре овощное 130 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Овсяная мука 120 г

7. Какао-порошок 2 ст. л.

8. Соль 1 щепот.

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кексы с тыквой и сухофруктами

1 . Этап

Курагу, финики (косточки предварительно удалить) нарезать небольшими кусочками, сложить в чашу блендера.

2 . Этап

Добавить тыквенное пюре и растительное масло.

3 . Этап

Измельчить блендером в однородную массу.

4 . Этап

В отдельной посуде взбить яйца в пышную массу.

5 . Этап

Добавить фруктовую массу к яичной и аккуратно вмешать лопаткой.

6 . Этап

В отдельной посуде соединить овсяную муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать.

7 . Этап

Просеивая, добавить мучную смесь в яично-фруктовую, аккуратно и тщательно перемешать. Тесто получается густое, с ложки не стекает.

1. Этап. Кексы с тыквой и сухофруктами: Просеивая, добавить мучную смесь в яично-фруктовую, аккуратно и тщательно перемешать. Тесто получается густое, с ложки не стекает.

8 . Этап

Разложить тесто по формам для выпечки кексов ( у меня получилось 8 шт.) и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой и ориентируемся на особенности своей духовки).