Name: Шоколадный пирог с орехами пекан
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 грамм; Масло сливочное - 300 грамм; Сахар коричневый - 100 грамм; Шоколадная паста "Nutella" с фундуком - 0,5 стакана; Орехи пекан - 1 стакан; Ваниль - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Кукурузный сироп - 0,5 стакана; Холодная вода - 4 ст. ложки; Яйца - 2 штуки; Взбитые сливки - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с орехами пекан

1. Мука пшеничная - 250 грамм

2. Масло сливочное - 300 грамм

3. Сахар коричневый - 100 грамм

4. Шоколадная паста "Nutella" с фундуком - 0,5 стакана

5. Орехи пекан - 1 стакан

6. Ваниль - 1 чайная ложка

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Кукурузный сироп - 0,5 стакана

9. Холодная вода - 4 ст. ложки

10. Яйца - 2 штуки

11. Взбитые сливки - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с орехами пекан

1. Этап

Смешайте в кухонном комбайне муку, соль и 200 грамм масла. Хорошо взбейте в однородную массу, затем, не останавливая комбайн, добавьте воду. Готовое тесто поместите на полчаса в холодильник.

2. Этап

Раскатайте тесто в пласт средней толщины.

3. Этап

И поместите его в форму для выпекания. Чтобы тесто при выпекании не поднялось, накройте его фольгой и засыпьте сушеными бобами. Поместите форму с тестом в духовку и выпеките при температуре 150 градусов в течение 25 минут.

1. Этап. Шоколадный пирог с орехами пекан: И поместите его в форму для выпекания. Чтобы тесто при выпекании не поднялось, накройте его фольгой и засыпьте сушеными бобами. Поместите форму с тестом в духовку и выпеките при температуре 150 градусов в течение 25 минут.

4. Этап

Оставшееся масло растопите на водяной бане, добавьте в него сахар, щепотку соли и хорошо взбейте. Отдельно взбейте яйца и смешайте их с кукурузным сиропом и ванилином.

1. Этап. Шоколадный пирог с орехами пекан: Оставшееся масло растопите на водяной бане, добавьте в него сахар, щепотку соли и хорошо взбейте. Отдельно взбейте яйца и смешайте их с кукурузным сиропом и ванилином.

5. Этап

Соедините яичную и масляную смеси, добавьте орехи.

6. Этап

Горячий корж выньте из духовки, намажьте шоколадной пастой и вылейте подготовленную начинку с орехами. Поставьте пирог в духовку на 45 минут. Температуру установите на 135 градусах. По истечению времени выключите духовку и не вынимайте пирог еще полтора-два часа. Затем разделите на порции, украсьте взбитыми сливками и подайте на стол.