Ингредиенты для - Люля-кебаб из курицы с цветной капустой
Как вкусно приготовить - Люля-кебаб из курицы с цветной капустой
1. Этап
Продукты
2. Этап
Подготовьте продукты для кебабов: очистите и измельчите в блендере лук и сладкий перец (не слишком мелко), нарежьте куриное филе и тоже положите в блендер, добавьте сливочное масло, сыр, соль, перец и превратите все продукты в однородный фарш. Вымесите его и слегка отбейте, уберите в холодильник. Деревянные шпажки положите в воду.
3. Этап
Мокрыми руками сделайте из фарша маленькие продолговатые котлетки - кебабы — и наденьте их на шпажки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
4. Этап
Цветную капусту разберите на соцветия, нарежьте кусочками. Очистите картофель и сварите его в подсоленном кипятке. За 7 минут до окончания варки добавьте цветную капусту. Затем откиньте капусту и картофель на дуршлаг.
5. Этап
Растолките овощи в пюре, влейте сливки, посолите, перемешайте.
6. Этап
Подавайте кебабы с пюре и салатом из свежих овощей.
