Name: Куриный суп Харчо
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1 штука; Рис - 2 ст. ложки; Чеснок - 4-6 зубчиков; Томатная паста - 150 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Лавровый лист - 2 штуки; Хмели-сунели - по вкусу; Кинза - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный суп Харчо

1. Грудка куриная - 1 штука

2. Рис - 2 ст. ложки

3. Чеснок - 4-6 зубчиков

4. Томатная паста - 150 грамм

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Лавровый лист - 2 штуки

7. Хмели-сунели - по вкусу

8. Кинза - по вкусу

9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный суп Харчо

1. Этап

Подготавливаем все необходимые продукты. Куриную грудку промываем под водой, при необходимости размораживаем. Очищаем от кожуры лук, чеснок, промываем зелень.

2. Этап

Наливаем в кастрюлю воду и ставим вариться куриную грудку, предварительно посолив воду. Тем временем промываем рис и мелко нарезаем лук. Варим куриную грудку до кипения, после чего уменьшаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой.

3. Этап

После того как куриный бульон закипит, вынимаем грудку и добавляем в кастрюлю рис. Лук тем временем обжариваем до золотистости на растительном масле, затем добавляем томатную пасту.

4. Этап

Курицу нарезаем на кусочки и добавляем в суп. Следом отправляем томатную смесь, тертый чеснок и специи. Тщательно все перемешиваем, варим на медленном огне на протяжении 30 минут.

5. Этап

Перед подачей украшаем суп измельченной петрушкой. Суп готов, приятного аппетита!