Ингредиенты для - Армянский суп с чечевицей
Как вкусно приготовить - Армянский суп с чечевицей
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
2 . Этап
Картофель очистите, ополосните, нарежьте и выложите в кастрюлю с бульоном.
3 . Этап
Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте мелко лук, а морковь натрите на тёрке. Обжарьте в сковороде с маслом до мягкости.
4 . Этап
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном и варите на среднем огне 10-15 минут.
5 . Этап
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Варите до готовности чечевицы.
6 . Этап
Хорошо вымойте чернослив. Обдайте кипятком и подержите в горячей воде до размягчения. Нарежьте чернослив произвольно, но не крупно. Добавьте в кастрюлю.
7 . Этап
Вслед за черносливом добавьте в суп хорошо измельчённые орехи. Посолите, поперчите.
8 . Этап
В конце приготовления добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.
9 . Этап
Вкусный, ароматный и сытный армянский суп с чечевицей можно подавать к столу.