Хлеб с имбирем и пажитником

1 . Этап

Дрожжи растворить в воде.

2 . Этап

В глубокую миску просеиваем оба вида муки, добавляем овсяные хлопья, пажитник, имбирь, сахар, соль и масло. Замешиваем тесто.

3 . Этап

Тесто вымешиваем, пока не перестанет липнуть к рукам и убираем в теплое место на 1 час.

4 . Этап

Подошедшее тесто пару раз обминаем, выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в тепло на 30 минут для расстойки.

5 . Этап

С подошедшего теста снимаем пленку, ставим в разогретую до 180С духовку и выпекаем 35-55 минут, в зависимости от толщины Вашей хлебной формы.