Ингредиенты для - Заливной салат с креветками и авокадо
Как вкусно приготовить - Заливной салат с креветками и авокадо
1 . Этап
Креветки отварить любимым для вас способом. Остудить. Почистить.
2 . Этап
Яйца отварить. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.
3 . Этап
Морковь почистить и нарезать мелким кубиком.
4 . Этап
Авокадо (должно быть спелое) почистить, освободить от косточки. Нарезать кубиком.
5 . Этап
Картофель почистить и натереть на крупной терке.
6 . Этап
Приготовить заливку. Желатин замочить в воде (можно использовать рыбный бульон) и оставить для набухания. Затем растворить на водяной бане. Остудить.
7 . Этап
В отдельной миске смешать до однородности майонез и сметану. Добавить соль по вкусу.
8 . Этап
Затем влить подготовленный желатин и хорошо перемешать.
9 . Этап
Салатник или любую форму застелить пищевой пленкой, так чтобы концы пленки свисали из нее.
10 . Этап
Выложить овощи слоями. Первый — креветки.
11 . Этап
Хорошо смазать креветки смесью из желатина и майонеза. На креветки яйца. Смазать заливкой.
12 . Этап
На яйца выложить слой из авокадо и майонезной заливки.
13 . Этап
Затем слой моркови и майонезная заливка.
14 . Этап
Последний слой — картофель. Смазать майонезной заливкой. Каждый слой можно слегка присаливать.
15 . Этап
Салатницу накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.
16 . Этап
Перед подачей салат перевернуть на сервировочную тарелку, осторожно снять пленку. Украсить.
17 . Этап
Приятного аппетита!