Куриные котлеты Новинка

1 . Этап

Продукты. Друзья, фарш конечно по возможности лучше самим накрутить, желательно чтобы он был особо не жидким. Самое важное, прошу выбирать именно колбасный сыр хорошего качества! А не колбасный синтетический продукт.

2 . Этап

Колбасный сыр и капусту пропускаем через мясорубку.

3 . Этап

В полученную массу добавляем куриный фарш, яйцо, солим, перчим по вкусу. С солью осторожно, не забываете, что колбасный сыр уже солоноватый!

4 . Этап

Все тщательно вымешиваем.

5 . Этап

Формируем котлеты (я всегда это делаю с помощью руки+ холодная вода), выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду (масла не так много, они еще отдадут потом жир от сыра), обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки.

6 . Этап

Вот такие они у нас получаются.

7 . Этап

Я еще люблю их потом потушить под крышкой с каплей воды), но это уже на ваше усмотрение).

8 . Этап

Котлеты готовы. Подавать хорошо с овощами и с зеленью.

9 . Этап

Приятного аппетита!