Сказочные перцовые пряники
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сказочные перцовые пряники

1. Мука пшеничная - 2 стак.
2. Сахар - 1 стак.
3. Яйцо куриное - 4 шт
4. Масло сливочное - 100 г
5. Перец черный - 1 щепот.
6. Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сказочные перцовые пряники

1. Этап

Оригинальный рецепт выглядит так: "Если пряники с перцем нам надо испечь, Мы сначала растопим как следует печь, И туда, где пожарче, - в середку - Мы поставим тогда сковородку. А когда сковородка нагреется, Жиром смажем ее, разумеется. А потом хорошенько смешать надо нам Весь оставшийся жир и песку килограмм. Пусть сахар и жир постоят, а пока Мы добудем четыре яичных желтка И вобьем их сильней, не жалея руки. В полтора килограмма пшеничной муки. И как только опара начнет убегать. Нам следует перца щепоточку взять И смешать все как следует снова. Дело сделано - тесто готово!" Адаптируем к нашему времени. Смешиваем сливочное масло, желтки и сахар. У меня на фото двойная порция ингридиентов (т. к. впереди каникулы и половину я заморожу впрок).

1. Этап. Сказочные перцовые пряники: Оригинальный рецепт выглядит так:

2. Этап

Добавляем просеянную муку, черный перец и разрыхлитель. Тут главное не перепутать количество перца и сахара, как это сделал в сказке Крысёнок, помощник Зайки-пекаря. И тогда у вас получатся сладчайшие, нежнейшие перцовые пряники, которые тают во рту и от которых глаза не лезут на лоб!

1. Этап. Сказочные перцовые пряники: Добавляем просеянную муку, черный перец и разрыхлитель. Тут главное не перепутать количество перца и сахара, как это сделал в сказке Крысёнок, помощник Зайки-пекаря. И тогда у вас получатся сладчайшие, нежнейшие перцовые пряники, которые тают во рту и от которых глаза не лезут на лоб!

3. Этап

Тесто готово, оно не очень эластичное, поэтому раскатываем небольшими кусочками.

1. Этап. Сказочные перцовые пряники: Тесто готово, оно не очень эластичное, поэтому раскатываем небольшими кусочками.

4. Этап

Выпекаем до румяного цвета. Одновремено с пряниками я поставила на дно духовки чашу с холодной водой, чтобы низ изделия не подгорел. Выпекались они примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Сказочные перцовые пряники: Выпекаем до румяного цвета. Одновремено с пряниками я поставила на дно духовки чашу с холодной водой, чтобы низ изделия не подгорел. Выпекались они примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

5. Этап

Посыпаем прянички сахарной пудрой ХААС, остатки которой мгновенно исчезли в неизвестном направлении, пока я устраивала пряникам фотосессию под ёлкой. Сказочного Нового года и с наступающим Рождеством Христовым!

1. Этап. Сказочные перцовые пряники: Посыпаем прянички сахарной пудрой ХААС, остатки которой мгновенно исчезли в неизвестном направлении, пока я устраивала пряникам фотосессию под ёлкой. Сказочного Нового года и с наступающим Рождеством Христовым!