Информация о рецепте
Ингредиенты для - Круассаны с ореховой начинкой
Как вкусно приготовить - Круассаны с ореховой начинкой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Выложите в чашу блендера размягченное сливочное масло, орехи, сахар и один желток.
3. Этап
Измельчите все до однородного состояния. Начинка готова.
4. Этап
Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто скалкой. Разрежьте ножом на треугольные сегменты и на широкий край положите начинку как на фото.
5. Этап
Накройте начинку тестом и прижмите хорошо с двух сторон, затем сверните рулетом.
6. Этап
Сформированные круассаны переложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте желтком, посыпьте сахаром и выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
7. Этап
Круассаны с ореховой начинкой готовы. Приятного аппетита!
