Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашний яичный ликер
Как вкусно приготовить - Домашний яичный ликер
1. Этап
В кастрюлю с непригораемым дном вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, соль. Взбить хорошо венчиком.
2. Этап
Добавить сливки и молоко. Хорошо смешать до однородного состояния.
3. Этап
Поставить на средний огонь, постоянно помешивая (чтобы не образовывались комочки и пенка), довести до загустения (варить примерно 4-5мин., выглядит как начальная стадия загустения пудинга - не переварите!!!). У меня эл. плита из 6 переключений варила на 3. Снять с огня и влить алкоголь. Перемешать. Сразу залить в чистую тару. Выход 350мл ликера.
