Ингредиенты для - Огуречный тартар с фетой

1. Огурец 300 г
2. Фета 150 г
3. Сметана 1 ст. л.
4. Уксус 1 ст. л.
5. Петрушка 1 ст. л.
6. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.
7. Соль 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Огуречный тартар с фетой

1 . Этап

Огурец натереть на крупной терке, слегка посолить, перемешать и отставить в сторону минут на 5-10, чтобы огурец пустил сок.

1. Этап. Огуречный тартар с фетой: Огурец натереть на крупной терке, слегка посолить, перемешать и отставить в сторону минут на 5-10, чтобы огурец пустил сок.

2 . Этап

Тем временем в глубокой посуде смешать сметану, уксус, мелко нарезанную петрушку, перец красный жгучий, немного соли и немного черного перца. Осторожно со жгучим перцем, я рекомендую добавить сначала меньше указанного количества, а в конце приготовления, при необходимости, добавить еще.

1. Этап. Огуречный тартар с фетой: Тем временем в глубокой посуде смешать сметану, уксус, мелко нарезанную петрушку, перец красный жгучий, немного соли и немного черного перца. Осторожно со жгучим перцем, я рекомендую добавить сначала меньше указанного количества, а в конце приготовления, при необходимости, добавить еще.

3 . Этап

К заправке добавить фету (100 г) и вилкой размять его.

1. Этап. Огуречный тартар с фетой: К заправке добавить фету (100 г) и вилкой размять его.

4 . Этап

Огурец отжать от лишней влаги и добавить к сырной массе. Смешать и охладить минимум 20 минут в холодильнике.

1. Этап. Огуречный тартар с фетой: Огурец отжать от лишней влаги и добавить к сырной массе. Смешать и охладить минимум 20 минут в холодильнике.

5 . Этап

При подаче украсить оставшимися кусочками феты.

1. Этап. Огуречный тартар с фетой: При подаче украсить оставшимися кусочками феты.
Огуречный тартар с фетой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Настоящий домашний майонез
Настоящий домашний майонез
В чашу блендера вылейте охлажденное миндальное молоко,...
Лёгкий и быстрый торт Крошка
Лёгкий и быстрый торт Крошка
В муку натираем замороженное сливочное масло, с неё де...
Португальские пирожные
Португальские пирожные
Тесто разморозить и раскатать в одном направлении. Пос...
Индейка в горшочках
Индейка в горшочках
Филе индейки нарезать кусочками. Шампиньоны порезать и...
Ватрушки с клюквой
Ватрушки с клюквой
Растворяем в теплой воде дрожжи и сахар. Оставляем на...
Пикантная капуста по-флотски
Пикантная капуста по-флотски
Капусту нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю, залить...
Хрустящие чипсы от шеф-повара
Хрустящие чипсы от шеф-повара
Картофель очистить и нарезать тонкими пластинками. При...
Джамбалайя
Джамбалайя
Сосиски проколоть вилкой в нескольких местах и обжарит...
Лимонно-клубничный мусс с итальянской меренгой
Лимонно-клубничный мусс с итальянской меренгой
Для начала заливаем желатин водой и оставляем набухать...
Винегрет с маринованной капустой
Винегрет с маринованной капустой
Варим свёклу, морковь и картофель в мундире. Чистим и...
Горбуша с картофелем На бережке
Горбуша с картофелем На бережке
ЙОГУРТ. Время указано без учета на приготовление йогур...
Утиные грудки с курагой
Утиные грудки с курагой
Все ингредиенты для маринада перетрите в ступке, это у...