Ингредиенты для - Кабардинское блюдо из фасоли
Как вкусно приготовить - Кабардинское блюдо из фасоли
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Отварную, горячую фасоль пробейте погружным блендером или перекрутите через мясорубку.
3. Этап
В сковороде разогрейте оба вида масла. Добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте в течение 4-5 минут. После добавьте измельченный чеснок и острый перец. Перемешайте. Обжаривайте, помешивая, 7 минут.
4. Этап
По истечении времени добавьте измельченную фасоль. Хорошо перемешайте и обжаривайте 3 минуты.
5. Этап
Введите сметану и раскрошенную брынзу. Добавьте специи и хорошо перемешайте.
6. Этап
Хорошо перемешайте фасолевую массу с сыром и брынзой. Она должна стать однородной. Прикройте сковороду крышкой и обжарьте на самом тихом огне, в течение 10 минут.
7. Этап
Готовое блюдо переложите в вазочку и подавайте к столу. "Джэшлибжэ" вкусное как в тёплом, так и в холодном виде.
8. Этап
Приятного аппетита!
