Фаршированные кальмары

1 . Этап

Фасоль и перловую крупу заливаем холодной водой и оставляем на ночь. После этого промываем и отвариваем (я варила их вместе, так как время приготовления у них одинаковое). Параллельно отвариваем яйца и грибы (я их не отваривала, а немного обжарила).

2 . Этап

Кальмары моем, чистим...

3 . Этап

Готовую фасоль и крупу смешиваем с грибами, яйцами,1 ст. л. сметаны и зеленым луком...

4 . Этап

Начиняем получившемся "фаршем" тушки (при желании можете закрепить зубочисткой, что бы начинка "не убежала"). Выкладываем кальмары в мультиварку, в чашу для приготовления на пару. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 15 минут.

5 . Этап

В это время к оставшейся сметане добавляем чеснок (я тру на самой мелкой терке).

6 . Этап

Подаем наши кальмары с соусом, можно без. Блюдо получается вкусным и сытным)))