Ингредиенты для - Маковый торт
Как вкусно приготовить - Маковый торт
1 . Этап
Продукты вполне доступные и хорошо знакомые. Желатин я использовала листовой, но подойдет и любой другой. Масло должно быть мягким, яйца - комнатной температуры. Сметана должна быть свежей. Включаем духовку на 175-180 град.
2 . Этап
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
3 . Этап
Прямо под лопасти миксера по одному добавляем яйца и взбиваем минут 5.
4 . Этап
Всыпаем мак и перемешиваем.
5 . Этап
Добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо вымешиваем до однородности. Консистенция густой сметаны. Тесто готово.
6 . Этап
Разъемную форму диаметром 24 см обильно смазываем сливочным маслом, на дно кладем кружок пергамента и выкладываем тесто.
7 . Этап
Сверху укрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку на 25 минут.
8 . Этап
Пока печется основа, замачиваем желатин в воде на 10 минут, потом отжимаем его и на 10 секунд отправляем в МВП.
9 . Этап
Сметану с сахаром и ванильным сахаром взбиваем минут 7, добавляем желатин и ещё взбиваем 3 минуты.
10 . Этап
Вынимаем основу торта из духовки.
11 . Этап
Не вынимая основу из формы заливаем её сметанным кремом. Оставляем остужаться на 4 - 5 часов.
12 . Этап
Проводим ножом по краю формы, снимаем кольцо и аккуратно перекладываем наш торт на блюдо.