Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Варенье из барбариса
1. Этап
Барбарис перебрать, промыть.
2. Этап
Поместить в подходящую емкость, залить водой, довести до кипения.
3. Этап
После закипания всыпать сахар, размешать. Довести до кипения, варить 1-2 мин. Выключить, оставить остывать 2-3 часа, лучше на ночь.
4. Этап
Еще раз довести до кипения, кипятить 1-2 мин., оставить остывать. Через 2-3 часа снова довести до кипения, разложить по чистым сухим баночкам, закрыть крышками. Из указанного количества ингредиентов получается 2 небольшие баночки (по 300 мл). Ягоды остаются целыми, с ярко-выраженным вкусом и ароматом.
