Суп с фрикадельками Выручайка

1 . Этап

1. Для начала очищаем лук и режем его очень мелко. Одну часть от нарезанного лука (половину) отложить в миску к фаршу. 2. Очищаем и трем морковь на крупной терке. Режем мелко болгарский перец. 3. Отправляем нашу поджарку в мультиварку на режим "Жарка" на 5 минут. (не забудьте налить в чашу растительное масло)

2 . Этап

4. Очищаем картофель и режем мелким кубиком. Отправляем к готовой поджарке.

3 . Этап

5. Выставляем режим "СУП" 40 минут. Добавляем все специи и солим. Заливаем картофель водой, так чтобы осталось 3-4 см от края чаши. Нажимаем "СТАРТ"

4 . Этап

6. Тем временем берем фарш, разбиваем в фарш яйцо, лук оставшейся от половинки туда же кидаем. Добавляем соль, перец. Измельчаем блендером. У меня маленький ребенок и это очень выручает в рецепте. Сами фрикадельки получаются ну ооочень вкусные и нежные.

5 . Этап

Лепим))), Фарш становится как хорошее тесто, очень легко из него лепить фрикадельки любого размера

6 . Этап

Через 20 минут варки супа, закидываем фрикадельки. И ждем еще 20 минут. )) Вот и все!!! Быстро, вкусно, просто.