Name: Двухслойный пирог с цветами из персиков
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Сахар - 160 г; Масло сливочное - 250 г; Персик - 2 шт; Молоко - 50 мл; Мак - 40 г; Яйцо куриное - 5 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Двухслойный пирог с цветами из персиков

1. Мука пшеничная - 350 г

2. Сахар - 160 г

3. Масло сливочное - 250 г

4. Персик - 2 шт

5. Молоко - 50 мл

6. Мак - 40 г

7. Яйцо куриное - 5 шт

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Сахарная пудра - 1 ст. л.

11. Ванильный сахар - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Двухслойный пирог с цветами из персиков

1. Этап

Миксером взбить яйца сахаром. Все продукты должны быть комнатной температуры.

2. Этап

Продолжая взбивать, добавить масло. Должна получиться текучая масса с небольшими хлопьями масла. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем и щепоткой мелкой соли. Соль необязательна, но желательна - вкус теста будет более сбалансированным, а пирог не будет пресным. На этом этапе можно добавить в тесто - ванильный сахар и молоко.

1. Этап. Двухслойный пирог с цветами из персиков: Продолжая взбивать, добавить масло. Должна получиться текучая масса с небольшими хлопьями масла. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем и щепоткой мелкой соли. Соль необязательна, но желательна - вкус теста будет более сбалансированным, а пирог не будет пресным. На этом этапе можно добавить в тесто - ванильный сахар и молоко.

3. Этап

Тесто разделить на 2 части. В одну добавить мак и перемешать.

4. Этап

На дно смазанной маслом формы или чаши мультиварки выложить слоями тесто и разровнять.

5. Этап

Персики порезать на диски и плунжером вырезать цветы.

6. Этап

Персиковые цветы выложить на тесто. В середину цветка можно положить каплю макового теста.

7. Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов - 45 минут или в мультиварке на режиме "Выпечка" - 50 минут при мощности 860 Вт. Выложить пирог на решетку и дать остыть. Посыпать сахарной пудрой! Приятного чаепития!