Ингредиенты для - Отбивные с сыром
Как вкусно приготовить - Отбивные с сыром
1 . Этап
Приготовить все продукты. Свиную шейку нарезать на стейки, посолить и заправить желаемыми специями, я посыпала сухой аджикой.
2 . Этап
Отбить каждый стейк, до увеличения размера в два раза.
3 . Этап
На половину стейка положить пластинку сыра, накрыть второй половиной, закрепить зубочистками. Сыр я использую "Чизбургер" от ТМ Hochland.
4 . Этап
Запанировать каждую заготовку в муке.
5 . Этап
Таким образом приготовить все заготовки. Разогреть сковороду с растительным маслом.
6 . Этап
Взбить молоко с яйцом, окунуть с обеих сторон заготовку.
7 . Этап
Далее запанировать в сухарях.
8 . Этап
Выкладывать на сковороду, обжаривать с обеих сторон, по 3-4 минуты, огонь чуть ниже среднего. Затем накрыть крышкой и подержать на минимальном огне 5-7 минут. У готовых удалить зубочистки.
9 . Этап
Подать горячими, с овощами и зеленью. Или завернуть в фольгу и взять с собой на пикник.