Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кекс Вишневый рай
Как вкусно приготовить - Кекс Вишневый рай
1. Этап
Всё количество вишни разделить на порции 100 гр. и 200 гр.
2. Этап
Взять 100 гр. вишни и измельчить в блендере.
3. Этап
Взбить яйца с сахаром до побеления.
4. Этап
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, пюре из вишни и масло. Перемешать.
5. Этап
В тесто добавить оставшиеся 200 гр. целой вишни и перемешать лопаткой.
6. Этап
Смазать форму для кекса сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, выпекаем до сухой спички. Моя духовка выпекла кекс ровно за указанное время. Готовый кекс остудить, выложить на решетку и украсить любой глазурью. У меня был пакетик готовой глазури от Dr. Oetker. Очень хороша для кекса шоколадная глазурь.
