Манты Необычный эксперимент

1 . Этап

Готовим тесто. Свеклу отварную натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль.

2 . Этап

Сейчас на даче появилась молодая крапива, кладу везде, витаминов хочется. Порезать мелко и добавить в тесто, можно не добавлять.

3 . Этап

Добавить муку и вымесить тесто не очень крутое.

4 . Этап

А тут еще тесто без крапивы, отличается только по цвету. Тесто положить в холодильник отдыхать.

5 . Этап

Готовим фарш: перекрутить на мясорубке. У меня половина говядины и половина свинины, можно любой.

6 . Этап

Мелко нарезать лук.

7 . Этап

Мелко нарезать картофель, добавить к фаршу.

8 . Этап

Посолить, перемешать, если густо, то чуть воды.

9 . Этап

Тесто делим на шарики, раскатываем, кладем фарш.

10 . Этап

Залепляем.

11 . Этап

Делаем остальные, укладываем в мантоварку или пароварку, у меня мультиварка.

12 . Этап

Ставим готовить на пару на 40 минут.

13 . Этап

Приятного аппетита, можно со сметанкой.