Манты Необычный эксперимент

1. Этап

Готовим тесто. Свеклу отварную натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль.

2. Этап

Сейчас на даче появилась молодая крапива, кладу везде, витаминов хочется. Порезать мелко и добавить в тесто, можно не добавлять.

3. Этап

Добавить муку и вымесить тесто не очень крутое.

4. Этап

А тут еще тесто без крапивы, отличается только по цвету. Тесто положить в холодильник отдыхать.

5. Этап

Готовим фарш: перекрутить на мясорубке. У меня половина говядины и половина свинины, можно любой.

6. Этап

Мелко нарезать лук.

7. Этап

Мелко нарезать картофель, добавить к фаршу.

8. Этап

Посолить, перемешать, если густо, то чуть воды.

9. Этап

Тесто делим на шарики, раскатываем, кладем фарш.

10. Этап

Залепляем.

11. Этап

Делаем остальные, укладываем в мантоварку или пароварку, у меня мультиварка.

12. Этап

Ставим готовить на пару на 40 минут.

13. Этап

Приятного аппетита, можно со сметанкой.