Информация о рецепте
Ингредиенты для - Селедка на мангале
Как вкусно приготовить - Селедка на мангале
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Размороженную свежую селедку разрежьте со стороны живота и удалите внутренности. Отрежьте голову, хвост, срежьте плавники и ополосните под проточной водой. Посолите не жалея крупной солью, тщательно вотрите ее руками.
3. Этап
Вложите в брюшко нарезанный лимон, веточку петрушки и укропа.
4. Этап
Заколите брюшко зубочистками.
5. Этап
Когда угли буду готовы, выложите рыбу на решетку.
6. Этап
Готовится она очень быстро! Примерно по 5 минут с каждой стороны.
7. Этап
Готовую селедку снимите с решетки, переложите на тарелку и полейте ее свежевыжатым соком лимона. Приятного аппетита!
