Плов с индейкой

1. Этап

Нагреть сковороду с маслом.

2. Этап

Филе индейки нарезать на кусочки размером примерно 2х2 сантиметра. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

3. Этап

Почистить и мелко нарезать лук.

4. Этап

Морковь нарезать тонкой соломкой.

5. Этап

Добавить к мясу лук. Обжаривать 4-5 минут.

6. Этап

Затем добавить морковь. Обжаривать еще несколько минут.

7. Этап

Засыпать рис.

8. Этап

Посолить, добавить специи, воткнуть очищенные дольки чеснока. Залить водой так, чтобы она на 1 палец покрывала рис.

9. Этап

Готовить на медленном огне под крышкой 40-45 минут - до готовности риса. Готовый плов с индейкой перемешать, выложить на блюдо и подать на стол горячим.