Name: Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква -; Говядина -; Картофель -; Морковь -; Помидор -; Болгарский перец -; Чеснок -; Масло растительное -; Тимьян -; Соль -; Перец черный -; Перец красный жгучий -; Вода -

Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке

1. Тыква -

2. Говядина -

3. Картофель -

4. Морковь -

5. Помидор -

6. Болгарский перец -

7. Чеснок -

8. Масло растительное -

9. Тимьян -

10. Соль -

11. Перец черный -

12. Перец красный жгучий -

13. Вода -

Как вкусно приготовить - Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке

1. Этап

С тыквы срезать верхушку и с помощью ножа и ложки достать мякоть с тыквы и верхушки

2. Этап

Растительное масло 2ст. л смешать с 1 ч. л прованских трав и выдавленным чесноком. Смазать тыкву и верхушку (оставшиеся масло пригодится в процессе запекания тыквы с овощами и мясом) поставить в заранее разогретую духовку до 160 градусов на 50 минут. После тыкву переложить в более удобную форму.

1. Этап. Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке: Растительное масло 2ст. л смешать с 1 ч. л прованских трав и выдавленным чесноком. Смазать тыкву и верхушку (оставшиеся масло пригодится в процессе запекания тыквы с овощами и мясом) поставить в заранее разогретую духовку до 160 градусов на 50 минут. После тыкву переложить в более удобную форму.

3. Этап

Мясо нарезать кубиками, немного потушить и обжарить до полуготовности Посолить и поперчить красным острым перцем по вкусу. В готовое мясо положить нарезанный помидор кубиками и перемешать, снять с огня

1. Этап. Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке: Мясо нарезать кубиками, немного потушить и обжарить до полуготовности Посолить и поперчить красным острым перцем по вкусу. В готовое мясо положить нарезанный помидор кубиками и перемешать, снять с огня

4. Этап

Мякоть тыквы нарезать и ценаобжарить до полуготовности, добавить нарезанную кубиками морковь и готовить около 7 минут на среднем огне, посолить и переложить к мясу.

1. Этап. Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке: Мякоть тыквы нарезать и ценаобжарить до полуготовности, добавить нарезанную кубиками морковь и готовить около 7 минут на среднем огне, посолить и переложить к мясу.

5. Этап

Картофель нарезать кубиками, немного посолить и обжарить до готовности. Переложить к мясу

6. Этап

С болгарского перца удалить семена и нарезать кубиками. Переложить к мясу

7. Этап

Укроп мелко порезать и добавить к овощам и мясу

8. Этап

Все ингредиенты перемешать и немного поперчить

9. Этап

Все уложить в тыкву и залить 1ст. воды и немного посолить (воды возможно понадобится меньше или немного больше, вы увидите когда будете заливать в тыкву

1. Этап. Овощное рагу с мясом в тыквенном горшочке: Все уложить в тыкву и залить 1ст. воды и немного посолить (воды возможно понадобится меньше или немного больше, вы увидите когда будете заливать в тыкву

10. Этап

Накрыть тыкву верхушкой и смазать растительным маслом с чесноком и прованскими травами. поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.