Перловка с овощами в томатном соусе

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Отмеряем необходимое количество крупы. Промываем ее, кладем в кастрюлю, добавляем воды ( 1:3), варим до готовности.

3 . Этап

Нарезаем овощи.

4 . Этап

Нарезаем колбаски.

5 . Этап

В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук, чеснок и морковь. Обжариваем 5 минут. Затем добавляем стручковую фасоль и маринованный огурец. Обжариваем 5-7 минут. Затем добавляем помидор и зеленый горошек. Обжариваем еще 5 минут. Добавляем отварную перловую крупу.

6 . Этап

Обжариваем 3-5 минут.

7 . Этап

Делим блюдо на 2 части. В одну часть добавляем томатный сок и готовим еще 5 минут.

8 . Этап

Во 2 часть добавляем нарезанные колбаски и томатный сок. Готовим 5 минут.

9 . Этап

Подаем приготовленные блюда, добавив зелень.