Перловка с овощами в томатном соусе

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Отмеряем необходимое количество крупы. Промываем ее, кладем в кастрюлю, добавляем воды ( 1:3), варим до готовности.

3. Этап

Нарезаем овощи.

4. Этап

Нарезаем колбаски.

5. Этап

В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук, чеснок и морковь. Обжариваем 5 минут. Затем добавляем стручковую фасоль и маринованный огурец. Обжариваем 5-7 минут. Затем добавляем помидор и зеленый горошек. Обжариваем еще 5 минут. Добавляем отварную перловую крупу.

6. Этап

Обжариваем 3-5 минут.

7. Этап

Делим блюдо на 2 части. В одну часть добавляем томатный сок и готовим еще 5 минут.

8. Этап

Во 2 часть добавляем нарезанные колбаски и томатный сок. Готовим 5 минут.

9. Этап

Подаем приготовленные блюда, добавив зелень.