Name: Голубцы в беконе Подарочные
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Куриный фарш - 700 г; Яйцо куриное - 3 шт; Коричневый рис - 100 г; Рис - 100 г; Бекон - 300 г; Савойская капуста - 2 кг; Перец черный - 1 ч. л.; Морковь - 200 г; Лук репчатый - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Бульон - 400 мл

Ингредиенты для - Голубцы в беконе Подарочные

1. Фарш мясной 300 г

2. Куриный фарш 700 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Коричневый рис 100 г

5. Рис 100 г

6. Бекон 300 г

7. Савойская капуста 2 кг

8. Перец черный 1 ч. л.

9. Морковь 200 г

10. Лук репчатый 2 шт

11. Соль 1 ч. л.

12. Бульон 400 мл

Как вкусно приготовить - Голубцы в беконе Подарочные

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Нарезаем лук, морковь натираем на крупной тёрке. Отвариваем рис.

3 . Этап

1. Лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. 2. Добавляем морковь. 5. Обжариваем около 5 минут.

4 . Этап

Наливаем в большую кастрюлю воды, чтобы поместилась капуста, воды до половины размера капусты. 1. Вырезаем кочерыжку. 2. Помещаем капусту в закипевшую воду, накрываем крышкой. 3. Минут через 5 осторожно отделяем листья капусты. 4. Вырезаем на листьх толстую часть "стебля". Протираем листья бумажным полотенцем и откладываем в сторону.

1. Этап. Голубцы в беконе Подарочные: Наливаем в большую кастрюлю воды, чтобы поместилась капуста, воды до половины размера капусты. 1. Вырезаем кочерыжку. 2. Помещаем капусту в закипевшую воду, накрываем крышкой. 3. Минут через 5 осторожно отделяем листья капусты. 4. Вырезаем на листьх толстую часть

5 . Этап

1. Соединяем фарш куриный с фаршем свиным. 2. Добавляем жареную морковку с луком. 3. Добавляем отваренный рис. 4. Добавляем куриные яйца, чёрный молотый перец и соль.

1. Этап. Голубцы в беконе Подарочные: 1. Соединяем фарш куриный с фаршем свиным. 2. Добавляем жареную морковку с луком. 3. Добавляем отваренный рис. 4. Добавляем куриные яйца, чёрный молотый перец и соль.

6 . Этап

Противень смазываем сливочным маслом.

7 . Этап

На капустный лист (от 1 до 4) кладем пару ложек полученного фарша и заворачиваем.

8 . Этап

Заворачиваем в бекон.

9 . Этап

Укладываем на смазанный маслом противень. Вливаем куриный бульoн и ставим в разогретую до 200*С духовку на 60 минут. Периодически открываем духовку и поливаем бульoном голубцы.

1. Этап. Голубцы в беконе Подарочные: Укладываем на смазанный маслом противень. Вливаем куриный бульoн и ставим в разогретую до 200*С духовку на 60 минут. Периодически открываем духовку и поливаем бульoном голубцы.

10 . Этап

Наши голубцы готовы.

11 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

12 . Этап

+БОНУС - СОУС ПОМИДОРHЫЙ+ Оставшийся от голубцов бульoн сливаем с противня, добавляем воды. Так, чтобы получилось около 0,5 литра, доводим до кипения. Добавляем 2-3 ложки концентрата томатного, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку муки. Доводим до кипения. Соус готов.