Name: Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 300 г; Сахар - 3 ч. л.; Соль - 5 г; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Шпинат - 50 г; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Кефир - 500 г; Чеснок - 1 зуб.; Зелень - 2 ст. л.; Форель - 150 г; Помидор - 2 шт

Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков

Блинчики

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Молоко 300 г

3. Сахар 3 ч. л.

4. Соль 5 г

5. Масло подсолнечное 1 ст. л.

6. Мука пшеничная 4 ст. л.

7. Шпинат 50 г

8. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

Творожный соус

1. Кефир 500 г

2. Чеснок 1 зуб.

3. Зелень 2 ст. л.

4. Форель 150 г

5. Помидор 2 шт

Как вкусно приготовить - Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков

1. Этап

Доброго времени суток! Начнем с творожка. Чтобы он был у нас в наличии, нужно позаботиться заранее. Необходимо заморозить пол литра кефира (у меня был 1%, можно брать любой жирности) и с вечера его оставить на сеточке таять, между "кефиром" и сеточкой я проложила одноразовое кухонное полотенце.

2. Этап

Утром вы найдете наинежнейший мягкий творожок очень приятной консистенции. За идею приготовления такого лакомства спасибо Поваренку Балерина! Добавляем зелень, раздавим чеснок и все перемешаем. Соли можно добавить совсем немного, но не обязательно, т. к. рыбка у нас и без того соленая.

1. Этап. Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков: Утром вы найдете наинежнейший мягкий творожок очень приятной консистенции. За идею приготовления такого лакомства спасибо Поваренку Балерина! Добавляем зелень, раздавим чеснок и все перемешаем. Соли можно добавить совсем немного, но не обязательно, т. к. рыбка у нас и без того соленая.

3. Этап

Для блинчиков замешиваем все указанны ингредиенты, жарим на блиннице или на сковороде обычным способом

1. Этап. Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков: Для блинчиков замешиваем все указанны ингредиенты, жарим на блиннице или на сковороде обычным способом

4. Этап

Несколько блинчиков я испекла со шпинатом. Для этого нужно замороженный кубик шпината опустить в горячую воду, довести до кипения и процедить. Добавить в тесто для блинов. Масло Олейна добавляем или в само тесто или используем для жарки блинчиков.

1. Этап. Творожная начинка с красной рыбой для блинчиков: Несколько блинчиков я испекла со шпинатом. Для этого нужно замороженный кубик шпината опустить в горячую воду, довести до кипения и процедить. Добавить в тесто для блинов. Масло Олейна добавляем или в само тесто или используем для жарки блинчиков.

5. Этап

Вот такие красивые блинчики у нас получатся

6. Этап

На блинчик выкладываем творожную начинку, ломтик помидора в середину и 2 кусочка рыбки

7. Этап

Накрываем вторым блинчиком, выкладываем немного творожной массы, томат по всей поверхности блина. Если есть лист свежего салата - обязательно положите, будет еще вкуснее и красивее! Накрываем третьим блинчиком, украшаем творожной массой и кусочком форели