Ингредиенты для - Блинчатые бутерброды со сливочным сыром
Как вкусно приготовить - Блинчатые бутерброды со сливочным сыром
1. Этап
Просеянную муку и соль положить в посуду для замеса в необходимом количестве (сколько нужно блинчиков). По списку ингредиентов получается 3 блинчика на сковороде диаметром 19-20 см.
2. Этап
Добавить примерно половину воды и размешать до однородности. Добавить растительное масло, снова размешать. Постепенно влить остальную воду, размешивая каждую влитую порцию воды. Дать немного постоять, чтобы клейковина муки набухла.
3. Этап
Испечь блинчики на раскалённой сковороде диаметром 20 см. При наливании на сковороду тесто должно кипеть (с шипением). Переворачивать, когда краешки зарумянятся. Складывая блинчики в стопочку, можно промазывать их сливочным маслом.
4. Этап
Вот, такие блинчики получаются.
5. Этап
Сливочный сыр растереть с соевым соусом.
6. Этап
Испечённые блинчики намазать этой смесью, размазывая по площади одной половины блинчика.
7. Этап
После чего сложить блинчики вчетверо. Можно слегка подогреть на сковороде (без фанатизма).
