Информация о рецепте
Ингредиенты для - Песочное печенье с безе
Как вкусно приготовить - Песочное печенье с безе
1. Этап
1. Для начала смешаем размягченное масло, сахарную пудру (половину), одно яйцо и сметану.
2. Этап
2. Добавим муку, какао и разрыхлитель, замесим тесто.
3. Этап
3. Из него выпекаем одинаковые печеньки небольшого размера при температуре в 160 градусов 25 минут. Когда они уже хорошо пропекутся, чуть придавим их сверху лопаткой, чтоб были фактурными.
4. Этап
4. Из оставшегося сахара и яичного белка, а также лимонного сока взбиваем меренгу или безе миксером на большой скорости. Когда печенье пропечется, аккуратно распределяем безе.
5. Этап
5. Выпекаем еще примерно 5 минут при 150 градусах, пока безе не схватится.
