Банановый пирог со сметанной заливкой

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты. Приступим!

2 . Этап

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно было мягким, комнатной температуры. Соедините муку с разрыхлителем, сахаром, яйцом, сметаной.

3 . Этап

Вымешайте тесто до гладкости. Уберите пока в холодильник.

4 . Этап

Растопите 50 г сливочного масла, всыпьте сахар и жарьте на слабом огне до образования карамели, это займет минут 5.

5 . Этап

Бананы освободите от кожуры. Порежьте на 4 части, как на фото.

6 . Этап

Как только карамель будет готова, нужно собрать быстро пирог, чтобы она не успела застыть. В форму вылейте карамель, сверху уложите кусочки бананов плотно друг к другу.

7 . Этап

Залейте сметанную заливку, равномерно распределив. Отправьте пирог в горячую духовку на 30 минут. Температура — 180-190 градусов.

8 . Этап

Готовность проверьте зубочисткой. Пока пирог горячий, переверните его на тарелочку. Остудите и подайте к столу. Приятного!