Name: Шоколадный фадж (помадка)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 36
Ingredients: Сливочное масло для противня - 1 ст. ложка; Банка сгущенного молока - 1 штука; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Шоколадные чипсы - 240 грамм; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Соль морская - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный фадж (помадка)

1. Сливочное масло для противня - 1 ст. ложка

2. Банка сгущенного молока - 1 штука

3. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

4. Шоколадные чипсы - 240 грамм

5. Масло сливочное - 3 ст. ложки

6. Соль морская - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадный фадж (помадка)

1. Этап

1. Смазать дно и стенки противня 20Х20 см сливочным маслом. Выстелить противень пергаментной бумагой, оставив 5-сантиметровые навесы по сторонам.

2. Этап

2. В средней стеклянной миске перемешать сгущенное молоко, ванильный экстракт, шоколадные чипсы, пасту Нутелла и нарезанное кусками сливочное масло.

1. Этап. Шоколадный фадж (помадка): 2. В средней стеклянной миске перемешать сгущенное молоко, ванильный экстракт, шоколадные чипсы, пасту Нутелла и нарезанное кусками сливочное масло.

3. Этап

3. Установить миску над средней кастрюлей со слегка кипящей водой. Уровень воды должен быть достаточно низким, дно миски не касаться воды. Размешивать до тех пор, пока шоколад не растает, и смесь не станет однородной, от 5 до 7 минут.

1. Этап. Шоколадный фадж (помадка): 3. Установить миску над средней кастрюлей со слегка кипящей водой. Уровень воды должен быть достаточно низким, дно миски не касаться воды. Размешивать до тех пор, пока шоколад не растает, и смесь не станет однородной, от 5 до 7 минут.

4. Этап

4. Вылить смесь в подготовленный противень.

5. Этап

5. Разровнять сверху шпателем и посыпать морской солью. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

6. Этап

6. После того, как помадка остынет, подержать нож под горячей водой, высушить его и пропустить по краям противня, чтобы отделить помадку. Используя навесы пергаментной бумаги, извлечь помадку из противня. Удалить бумагу. Нарезать помадку на квадраты размером 2 см.