Name: Кексы на апельсиновом соке с вишней
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Апельсиновый сок - 200 мл; Цедра апельсина - 2 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ягода - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы на апельсиновом соке с вишней

1. Апельсиновый сок - 200 мл

2. Цедра апельсина - 2 ч. л.

3. Масло сливочное - 100 г

4. Сахар - 100 г

5. Мука пшеничная - 250 г

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Ягода - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кексы на апельсиновом соке с вишней

1. Этап

Начинаем делать вкуснейшие кексики! Вот что нам понадобится.

2. Этап

Натираем на мелкой тёрке цедру с апельсина. Нам надо 2 ч. л.

3. Этап

Теперь будем делать сок. Обновляю покупку:апельсины покачала, хорошо на них надавливая по столу, разрезали пополам и выдавливаем сок. У меня с двух апельсинов получилось где-то 180 мл. сока и я добавила кипячённой водой до 200 мл.

1. Этап. Кексы на апельсиновом соке с вишней: Теперь будем делать сок. Обновляю покупку:апельсины покачала, хорошо на них надавливая по столу, разрезали пополам и выдавливаем сок. У меня с двух апельсинов получилось где-то 180 мл. сока и я добавила кипячённой водой до 200 мл.

4. Этап

Опять обновка и первая эксплуатация! Отмеряем 100 гр. сахара.

5. Этап

Теперь мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до получения гладкой пышной массы. Не переставая взбивать добавляем сок, затем цедру, потом по одному яйца. Я ещё добавила 2 ч. л. мякоти апельсина и в конце-разрыхлитель и мука.

1. Этап. Кексы на апельсиновом соке с вишней: Теперь мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до получения гладкой пышной массы. Не переставая взбивать добавляем сок, затем цедру, потом по одному яйца. Я ещё добавила 2 ч. л. мякоти апельсина и в конце-разрыхлитель и мука.

6. Этап

Тесто получается очень нежное! Муки может понадобится и больше.

7. Этап

Теперь снова обновка:берём силиконовую формочку и кладём немного теста. Во внутрь вишеньку без косточки и закрываем тестом. Ягоды можно и не класть, цитрусовый вкус выраженный и они сами по себе очень вкусные!

1. Этап. Кексы на апельсиновом соке с вишней: Теперь снова обновка:берём силиконовую формочку и кладём немного теста. Во внутрь вишеньку без косточки и закрываем тестом. Ягоды можно и не класть, цитрусовый вкус выраженный и они сами по себе очень вкусные!

8. Этап

. Сами кексы подходят, но не сильно. Духовку разогрели до 170 гр. и отправляем наши кексики на 50 мин.

9. Этап

Вот такие они у нас получились. Выход с этой порции 12 штук.

10. Этап

Теперь наливаем чашечку чая и наслаждаемся цитрусовым вкусом и ароматом кексов!!! Приятного чаепития!!! На фото моя семья, которая дружненько их скушала и спросила:"Мама, а почему так мало?"