Кекс с черешней, шоколадом и орехами

1. Этап

1. Для начинки черешню помойте и удалите косточки, орехи измельчите скалкой или блендером, шоколад нарежьте кубиком или натрите на терке.

2. Этап

2. Добавьте к начинке крахмал и перемешайте.

3. Этап

3. Творог разотрите с маслом комнатной температуры.

4. Этап

4. Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

5. Этап

5. Соедините яичную и творожную массы, добавьте погашенную уксусом соду, посолите.

6. Этап

6. Добавьте оба вида муки и замесите тесто.

7. Этап

7. В смазанную маслом форму выложите половину теста.

8. Этап

8. Затем положите начинку и немного вдавите ее в тесто. Затем оставшееся тесто разровняйте руками.

9. Этап

9. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 1 часа. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!