Острые огурцы по-корейски

1 . Этап

Огурцы помыть и нарезать тоненькими брусками. Посолить и отставить в сторону. А тем временем займемся луком и чесноком.

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами, промыть в холодной воде.

3 . Этап

Чеснок почистить и выдавить через пресс. Зелень мелко порубить.

4 . Этап

Пока мы занимались луком, зеленью и чесноком, огурцы дали сок. Сливаем сок с огурцов, добавляем лук, зелень, чеснок, сахар, уксус, красный перец и кунжут. Все перемешать и поставить в холодильник на 20-30 мин., чтобы огурцы с луком промариновались.

5 . Этап

Всем приятного аппетита.