Name: Сырное мороженое с фруктовым соком
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 4
Ingredients: Творожный сыр - 150 г; Желток яичный - 2 шт; Сахар - 2 ст. л.; Сок - 200 мл; Корица - 0.5 ч. л.

Ингредиенты для - Сырное мороженое с фруктовым соком

1. Творожный сыр 150 г

2. Желток яичный 2 шт

3. Сахар 2 ст. л.

4. Сок 200 мл

5. Корица 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырное мороженое с фруктовым соком

1 . Этап

Готовим ингредиенты для мороженого. Для приготовления я буду использовать ручной блендер с насадкой венчик. Соединить ингредиенты можно любым вами выбранным способом, в том числе и вручную.

2 . Этап

Желтки нужно растереть с сахаром добела. Добавить сыр и продолжать соединять. Очередь сока. Наливаем сок и я добавлю ещё корицу. Кто корицу не любит, её можно не класть.

1. Этап. Сырное мороженое с фруктовым соком: Желтки нужно растереть с сахаром добела. Добавить сыр и продолжать соединять. Очередь сока. Наливаем сок и я добавлю ещё корицу. Кто корицу не любит, её можно не класть.

3 . Этап

Всё соединяем венчиком до однородной массы. Она будет жидкая, но это не страшно. В морозильной камере всё отлично застынет. Разливаем массу по формам. У меня есть 2 формы силиконовые, из них не нужно будет вытряхивать мороженое, а есть его, выдавливая, держась как за стаканчик. Два мороженого я сделаю в одноразовых стаканчиках для кофе. Помещаем в холодильник. Чтобы легко извлечь мороженое из стаканчиков кофейных за палочку, нужно стаканчик очень быстро поместить в кипяток.

1. Этап. Сырное мороженое с фруктовым соком: Всё соединяем венчиком до однородной массы. Она будет жидкая, но это не страшно. В морозильной камере всё отлично застынет. Разливаем массу по формам. У меня есть 2 формы силиконовые, из них не нужно будет вытряхивать мороженое, а есть его, выдавливая, держась как за стаканчик. Два мороженого я сделаю в одноразовых стаканчиках для кофе. Помещаем в холодильник. Чтобы легко извлечь мороженое из стаканчиков кофейных за палочку, нужно стаканчик очень быстро поместить в кипяток.

4 . Этап

Часа через 2 я достала стаканчики с мороженым. В них масса уже немного застыла и я воткнула палочки для мороженого. Опять отправила стаканчики в морозильник. Делала мороженое на ночь. К утру оно будет отличное.