Запеканка-пирог Капустница

1 . Этап

Сахар, соль соединить. Добавить яйца взбить венчиком. Добавить сметану. Перемещать.

2 . Этап

В яично-сметанную смесь добавить просеянную с разрыхлителем теста муку, многозерновые хлопья. Перемешать и оставить постоять 20 минут.

3 . Этап

Капусту нашинковать. Добавить в тесто, перемешать.

4 . Этап

Фому диаметром 23 см смазать маслом. Выложить в форму тесто, разровнять. Сверху посыпать тёртым сыром. Поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Запекать при 180С до румяной корочки (около 40 минут). Остудить до тёплого состояния в форме. Переложить на блюдо.

6 . Этап

И подавать. Приятного аппетита!