Name: Страта с курицей и овощами
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 2/3 стак.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 120 г; Помидор - 2 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Укроп - 1/2 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Страта с курицей и овощами

1. Куриное филе - 1 шт

2. Картофель - 2 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Яйцо куриное - 3 шт

7. Молоко - 2/3 стак.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Сыр твердый - 120 г

11. Помидор - 2 шт

12. Масло сливочное - 1 ст. л.

13. Масло растительное - 2 ст. л.

14. Укроп - 1/2 пуч.

Как вкусно приготовить - Страта с курицей и овощами

1. Этап

Филе, картофель и перец нарезаем небольшим кубиком. Лук нарезать полукольцами.

2. Этап

Лук пассеровать до прозрачности на смеси сливочного и растительного масел (по 1 ст л каждого масла). Добавить измельчённый чеснок, перемешать. Затем добавить нарезанный перец, жарить минуту-другую помешивая, добавить картофель и филе. Посолить и поперчить, перемешать. Обжарить всё помешивая пару минут.

1. Этап. Страта с курицей и овощами: Лук пассеровать до прозрачности на смеси сливочного и растительного масел (по 1 ст л каждого масла). Добавить измельчённый чеснок, перемешать. Затем добавить нарезанный перец, жарить минуту-другую помешивая, добавить картофель и филе. Посолить и поперчить, перемешать. Обжарить всё помешивая пару минут.

3. Этап

Форму смазать 1 ст л растительного масла. Выложить мясо с овощами, разровнять. Сверху положить нарезанные кружками или полукругом помидоры.

1. Этап. Страта с курицей и овощами: Форму смазать 1 ст л растительного масла. Выложить мясо с овощами, разровнять. Сверху положить нарезанные кружками или полукругом помидоры.

4. Этап

Приготовим заливку. В миске взбиваем венчиком яйца и молоко, добавляем мелко нарезанный укроп, солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Страта с курицей и овощами: Приготовим заливку. В миске взбиваем венчиком яйца и молоко, добавляем мелко нарезанный укроп, солим и перчим по вкусу.

5. Этап

Выливаем заливку в форму.

6. Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени яичная смесь немного поднимется и уплотнится. Достаем форму из духовки, посыпаем натертым сыром и ставим обратно в духовку выпекаться до появления аппетитной золотистой корочки ещё минут 20.