Ингредиенты для - Страта с курицей и овощами
Как вкусно приготовить - Страта с курицей и овощами
1 . Этап
Филе, картофель и перец нарезаем небольшим кубиком. Лук нарезать полукольцами.
2 . Этап
Лук пассеровать до прозрачности на смеси сливочного и растительного масел (по 1 ст л каждого масла). Добавить измельчённый чеснок, перемешать. Затем добавить нарезанный перец, жарить минуту-другую помешивая, добавить картофель и филе. Посолить и поперчить, перемешать. Обжарить всё помешивая пару минут.
3 . Этап
Форму смазать 1 ст л растительного масла. Выложить мясо с овощами, разровнять. Сверху положить нарезанные кружками или полукругом помидоры.
4 . Этап
Приготовим заливку. В миске взбиваем венчиком яйца и молоко, добавляем мелко нарезанный укроп, солим и перчим по вкусу.
5 . Этап
Выливаем заливку в форму.
6 . Этап
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени яичная смесь немного поднимется и уплотнится. Достаем форму из духовки, посыпаем натертым сыром и ставим обратно в духовку выпекаться до появления аппетитной золотистой корочки ещё минут 20.
7 . Этап
Сочная, вкусная страта готова. Приятного аппетита!