Слойки с маскарпоне

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры.

2 . Этап

Пласт теста слегка раскатайте, буквально сделав несколько проходов скалкой. После разрежьте пласт теста на два квадрата или прямоугольника, из остатков нарежьте полоски теста, шириной 0,5 см.

3 . Этап

Взболтайте куриное яйцо и смажьте им края заготовки теста.

4 . Этап

Из вырезанных полосок теста сделайте бортики для будущих слоек. Аккуратно придавите тесто друг к другу, края защипните. Центр заготовки проткните вилкой — как показано на фото.

5 . Этап

Переложите заготовки на противень, запекайте 12-15 минут при температуре 180 градусов.

6 . Этап

Спустя время аккуратно достаньте готовые румяные слойки.

7 . Этап

Маскарпоне соедините с сахарной пудрой, наполните кремом слойки.

8 . Этап

Поверх выложите ягоды малины. По желанию можете использовать любые ягоды на свое усмотрение.

9 . Этап

Приятного аппетита!