Информация о рецепте
Ингредиенты для - Омлет со слабосолёной красной рыбой
Как вкусно приготовить - Омлет со слабосолёной красной рыбой
1. Этап
Взбить до однородной массы яйца и сливки. Поперчить по вкусу.
2. Этап
На сковороде растопить немного сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда омлет "схватится", убавить огонь до среднего.
3. Этап
В это время на один край омлета выложить нарезанную рыбу и бОльшую часть сыра. Сыр можно натереть на тёрке.
4. Этап
Аккуратно, при помощи лопатки свернуть омлет в рулет, начинать с того края, где находится начинка (осторожно, не обожгитесь.)
5. Этап
Сверху посыпать остатками сыра.
6. Этап
Нарезать омлет порциями, посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
