Name: Салат Мао Цзедун
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый - 200 гр.; Морковь - 200 гр.; Печень индюшиная - 300 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Майонез - 2 шт.; Масло растительное - 50 мл.; Соль - 1,5 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Вода - 300 мл.; Грецкие орехи - 30 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Мао Цзедун

1. Лук репчатый - 200 гр.

2. Морковь - 200 гр.

3. Печень индюшиная - 300 гр.

4. Яйцо куриное - 2 шт.

5. Майонез - 2 шт.

6. Масло растительное - 50 мл.

7. Соль - 1,5 ч. л.

8. Сахар - 2 ст. л.

9. Уксус - 2 ст. л.

10. Вода - 300 мл.

11. Грецкие орехи - 30 гр.

Как вкусно приготовить - Салат Мао Цзедун

1. Этап

Лук репчатый почистить, порезать полукольцами и залить маринадом ( 1,5 ч. л. соли + 2 ст. л. сахара+ 2 ст. л. уксуса ). Пусть стоит в сторонке и ждет своего часа.

2. Этап

Морковь чистим, моем и трем на крупной терке

3. Этап

Разогреваем сковородку, добавляем 35мл подсолнечного масла и обжарим морковь. Она должна стать ярче, но не мягкой.

4. Этап

Моем, чистим от пленочек печень и режем ее полосочками

5. Этап

Разогреть сковороду, добавляем 20 мл подсолнечного масла, кладем печень, солим и обжариваем печень до готовности

6. Этап

2 яйца слегка взбить и обжарить на сковороде смазанной подсолнечным маслом 3 блина

7. Этап

Режем яичные блины полосочками, мелко измельчим грецкие орехи.

8. Этап

С лука сливаем маринад и добавляем морковь, печень, яичные блины, грецкие орехи. Все заправляем небольшим количеством майонеза, так как салат уже содержит масло. Приятного аппетита.