Name: Бисквитное пирожное Ванильное на сметане
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 1,5 ст.; Сметана - 1,5 ст.; Яйцо куриное - 6 шт.; Сахар - 1 ст.; Ванильный сахар - 1,5 ч. л.; Миндаль - 1,5 ч. л.

Бисквитное пирожное Ванильное на сметане

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитное пирожное Ванильное на сметане

1. Мука - 1,5 ст.

2. Сметана - 1,5 ст.

3. Яйцо куриное - 6 шт.

4. Сахар - 1 ст.

5. Ванильный сахар - 1,5 ч. л.

6. Миндаль - 1,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бисквитное пирожное Ванильное на сметане

1. Этап

Яичные белки (6 шт.) отделить от желтков. К белкам добавить половину нормы сахара (1/2 стакана). Взбить белки в крепкую пену.

2. Этап

Затем добавить ванильный сахар с натуральной ванилью 1,2 ч. ложки, продолжить взбивать.

3. Этап

В отдельную миску добавить 6 яичных желтков, добавить оставшийся сахар. Растереть желтки до бела вместе с сахаром. Добавить 1,5 стакана сметаны. Смесь хорошо вымешать.

1. Этап. Бисквитное пирожное Ванильное на сметане: В отдельную миску добавить 6 яичных желтков, добавить оставшийся сахар. Растереть желтки до бела вместе с сахаром. Добавить 1,5 стакана сметаны. Смесь хорошо вымешать.

4. Этап

Затем добавить муку 1,5 стакана.

5. Этап

Смесь хорошо вымешать.

6. Этап

Соединить взбитые белки и желтковую смесь. Смесь аккуратно вымешать снизу вверх.

7. Этап

Подготовить противень. Застелить противень пекарской бумагой. Жидкое тесто выложить на противень и отправить в разогретый до t170-180С духовой шкаф. Ориентировочное время выпекания 25-30 мин. НО! Каждый должен ориентироваться на возможности своей духовки, у всех они разные и каждый выбирает температурный режим и время выпекания самостоятельно.

1. Этап. Бисквитное пирожное Ванильное на сметане: Подготовить противень. Застелить противень пекарской бумагой. Жидкое тесто выложить на противень и отправить в разогретый до t170-180С духовой шкаф. Ориентировочное время выпекания 25-30 мин. НО! Каждый должен ориентироваться на возможности своей духовки, у всех они разные и каждый выбирает температурный режим и время выпекания самостоятельно.

8. Этап

Бисквитный лист готов.

9. Этап

Остывший готовый бисквит разрезать на две части. Прослойкой бисквита может служить джем или любой понравившийся вам крем. В данном рецепте я использовала крем фирмы Dr.Oetker. Бисквит разрезать на небольшие квадраты-пирожные, украсить лепестками миндаля и консервированными фруктами.